携手共筑食品安全防线
2024 年 10 月24 日，为切实保障全校师生的饮食安全，我校联合湖南湘江新区商务和市场监督管理局在图书馆学术报告厅开展了一场深入而全面的食品安全培训；参加人员有学校食品安全总监、副总监、安全员、两校区食堂负责人、食品安全员、食堂各档口负责人、两校区超市负责人、超市各档口负责人、直饮水公司负责人、两校区其他经营食品和餐饮门店的负责人。
培训现场，主讲人湖南湘江新区商务和市场监督管理局食品安全监管处皮建刚老师结合实际案例，深入浅出地为大家讲解食品安全的重要性。从食材的采购源头开始，强调必须选择正规渠道、有资质的供应商，严格查验食品的检验检疫证明，确保食材的新鲜度和安全性。
皮建刚老师在培训中强调，食堂是学校食品安全的银河yh0076键环节，银河yh0076乎师生的身体健康和生命安全。必须以高度的责任感和使命感，把好食品安全每一道银河yh0076口。
通过此次培训，学校有银河yh0076工作人员的食品安全意识得到了显著提高，他们纷纷表示将把所学知识运用到实际工作中，为师生提供更加安全、美味的饭菜。
我校将以此次培训为契机，持续加强对食堂的监督管理，建立健全食品安全长效机制，共同为师生打造一个放心、安全的饮食环境。
