为增进我校学生对食堂了解,落实食品安全专项行动要求,持续加强食品安全监管力度,4月17日,后勤处联合校团委、校学生会权益维护部举办以“共赴食堂之约,为健康护航”的食堂开放日活动,副校长刘茂盛以“四不两直”的方式带队,后勤处相银河yh0076领导和食堂负责人、校学生会及各二级学院学生代表陪同参观。

图一 副校长刘茂盛带队检查原材料仓库
食堂负责人带领学校领导就食物采购和储存、菜品清洗及制作、食品留样柜、餐具清洗及消毒等多个环节进行详细介绍,并根据学生代表提问,对原材料粗细加工、进货渠道及资质等问题进行解释。严格的标准和干净的环境让同学们纷纷赞许。

图二 座谈会现场校领导认真听取学生代表发言
随后,副校长刘茂盛一行在二食堂三楼召开交流座谈会,各二级学院学生代表纷纷就身边出现的问题建言献策、踊跃发言,各食堂负责人也分别就提出的意见和建议做出解释说明、提出对策。
通过此次活动,搭建起学校食堂和学生沟通的桥梁,创新了食堂监管的新模式,我处将不定期联合组织开展“食堂开放日”活动,主动接受监督,进一步加大食品监管力度,保障师生的食品安全。